Thứ 3, 26/09/2017, 00:04 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách nấu canh xương khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng và chuẩn vị nhất

Thứ 5, 29/12/2016, 20:00 PM

Cách nấu canh xương khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng và chuẩn vị nhất (Tieudung24h.vn) - Cách nấu canh xương khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng và chuẩn vị nhất tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Canh xương là món canh rất ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cùng học cách chế biến món canh hấp dẫn này cho gia đình nhé.

Mô tả ảnh
 

Canh xương hầm rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sườn heo non: 300g
Khoai sọ: 150g, bạn nên chọn loại củ nhỏ, tròn cho ngon nhé

Khoai lang: 200g, bạn nên chọn loại màu vàng nghệ để có vị ngọt đặc trưng và màu sắc hấp dẫn hơn nhé

Cà rốt: 1 củ vừa

Khoai tây: 150g (Trước khi đi mua bạn nên tham khảo cách chọn khoai tây để luôn có được tươi ngon nhất)

Nấm rơm: 100g

Hành lá, ngò gai(mùi tàu), ngò rí (rau mùi): 100g

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu ăn, hành khô.

Hướng dẫn các bước thực hiện nấu canh sườn heo hầm củ quả

+ Đầu tiên, bạn phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và một ít ớt bột để có màu sắc hấp dẫn.
 + Sau đó bạn cho sườn heo đã ướp ngấm gia vị vào xào săn đều dưới lửa vừa khoảng 5 phút rồi cho một lượng nước vừa đủ để nấu canh vào. Tiếp tục cho khoai sọ, khoai tây, khoai lang vào hầm chung, đến khi nồi canh sôi, bạn dùng thìa lớn vớt hết phần bọt bên trên để nước canh được trong rồi mới cho cà rốt vào nhé vì cà rốt sẽ nhanh chín hơn.

+ Để cho vừa ăn, bạn nêm thêm ½ thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt sao cho vừa ăn, tiếp tục đun sôi canh với lửa vừa và vớt hết phần bọt bên.

+ Khi thấy các loại loại củ vừa chín tới, bạn thả nấm rơm vào, đun sôi thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

+ Tiếp đến, các bạn rắc hành lá, ngò gai thái mịn, tiêu bột lên trên, có thể nêm nếm lại một lần nữa cho hợp khẩu vị là bạn đã hoàn thành món canh hầm củ quả rồi.

Mô tả ảnh
 

Canh xương khoai tây

1 kg xương lợn

3 củ khoai tây

2 củ cà rốt

2 quả cà chua

Hành lá, hành củ, rau mùi

1 ít gia vị: nước mắm, bột nêm, bột canh, tiêu.

Hướng dẫn các bước chế biến món canh xương hầm khoai tây

Bước 1:  Xương rửa sạch, để ráo, luộc một nước cho hết váng bẩn.

+ Sau đó, đem ướp với một chút, tiêu, hành, bột canh, nước mắm.

Bước 2: Khoai tây, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Chế biến

+ Bắc nồi áp suất lên bếp, để nóng, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho sườn vào xào qua cho đậm đà.

+ Sau đó bạn lần luợt cho các loại củ vào xào, nêm chút gia vị.

+ Cuối cùng bạn đổ ngập nước ấm, đun sôi lửa to ko đậy vung nồi, vừa đun vừa hớt váng bẩn để nồi canh được trong. Đậy vung, vặn lửa nhỏ, ninh trong nửa tiếng

+ Cuối cùng bạn lấy hành lá, mùi lá, rửa sạch, thái nhỏ.

Khi được canh, bắc ra, rắc hành mùi.

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Món lạ

Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em 'phát cuồng'
(Tieudung24h.vn) Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua...
 
Cách làm dâu tây nhúng chocolate cực hấp dẫn cho bé yêu
(Tieudung24h.vn) Chỉ khoảng 5-10 phút, bạn đã có món ăn vặt với kem, sữa, chocolate và hoa quả tươi...
 
Cách làm kim chi cải thảo hầm đậu phụ
(Tieudung24h.vn) Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc có vị chua cay, thơm giòn rất thú vị. Kim...

Món độc

Đặc sản lá ngón xào tỏi: Run rẩy thử 1 lần
(Tieudung24h.vn) Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Ấy thế nhưng ở...
 
Canh đuôi heo hầm hạt sen, món ăn thượng hạng rẻ tiền
(Tieudung24h.vn) Canh đuôi heo hầm hạt sen là món canh ngon và bổ dưỡng rất phù hợp cho thực...
 
10 món ăn đặc trưng chỉ nghe tên đã biết ở Hà Nội
(Tieudung24h.vn) Từ lâu, ẩm thực phong phú, đa dạng, tinh tế đã là yếu tố giúp Hà Nội, Việt...

Món bổ rẻ

Cách làm món rau câu trái dừa thanh mát giải nhiệt
(Tieudung24h.vn) Với cách làm rất đơn giản này, bạn có thể làm cho gia đình một món ăn rất...
 
Những món chay không thể bỏ qua trong tháng 7
(Tieudung24h.vn) Dưới đây là danh sách 10 món ăn chay không thể bỏ qua trong mùa Vu Lan Báo...
 
Cá lóc hấp bầu 'đúng điệu' Miền Tây
(Tieudung24h.vn) Cá lóc hấp bầu là 1 món ăn ngon, cá đồng thịt chắc được hấp trong trái bầu...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (9/17) 130,2 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (9/17) 2150 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (10/17) 384,7 USD/tấn
Đường thô ICE (10/17) 14,03 Uscent/lb
Cao su TOCOM (9/17) 213,4 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (10/17) 63,075 UScent/lb
Gạo thô Chicago (9/17) 12,395 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (9/17) 372 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.37861 sec| 775.313 kb