Thứ 5, 25/05/2017, 12:08 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Thứ 4, 11/01/2017, 18:55 PM

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết (Tieudung24h.vn) - Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - chế biến cho cả nhà cùng đổi vị.

Không quá cầu kì, nhưng món thịt lợn kho củ cải bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người, khi mà ngày nay củ cải luôn được bán phổ biến.

Mô tả ảnh
 

Thịt kho củ cải

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng

- Thịt ba chỉ

- Đường, hạt nêm

- Hành khô, tiêu hột

:

- Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót, bổ miếng vừa ăn.

- Thái thịt thành các miếng cỡ con chì. Ướp thịt cùng đường, hạt nêm và hành khô băm nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang đến khi thịt xém cạnh.

- Chế nước xâm xấp mặt thịt rồi thả củ cải vào kho cùng.

- Lúc đầu chúng ta sẽ đun với lửa to cho nồi thịt sôi bùng, sau đó hạ nhỏ lửa đun riu riu, nước gần cạn các bạn rắc tiêu hạt vào nhé.

- Nhờ lượng đường khi ướp vào thịt ban đầu nên không cần chưng nước hàng, trong quá trình kho thịt, khi nước cạn và thịt cũng như củ cải chín nhừ, đường sẽ tự chuyển hóa và tạo thành màu nâu cánh gián. 

Cho thịt và củ cải ra đĩa, cho thêm chút ớt tươi, hạt tiêu, chút hành rắc lên trên để trang trí. Thịt kho củ cải ăn với cơm đậm đà ngon vô cùng. Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon miệng!
Những lưu ý khi làm thịt kho củ cải:

- Cách chọn thịt ba chỉ: bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

- Khi đun nước hàng không cần đun quá chuyển màu vì khi kho thịt, nước hàng sẽ tự chuyển sẫm màu hơn tạo màu cánh gián đẹp.

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Món lạ

Trứng ung món ăn nhiều người chuộng chính là vị thuốc thần kỳ cho sức khỏe
(Tieudung24h.vn) Trứng ung món ăn nhiều người chuộng chính là vị thuốc thần kỳ cho sức khỏe nhưng...
 
Cách làm bắp cải cuộn thịt lợn thơm ngon, lạ miệng chiêu đãi cả nhà
(Tieudung24h.vn) Để có món bắp cải cuộn thịt lợn thơm ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà các bạn...
 
Tự làm bánh cuốn bằng chảo ngay tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền
(Tieudung24h.vn) Tự làm bánh cuốn bằng chảo ngay tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi...

Món độc

Đặc sản thịt cừu nướng trứ danh
(Tieudung24h.vn) Vào các dịp lễ hội đặc biệt, người Chile và Argentina thường ăn món asado (thịt cừu xiên...
 
Bật mí món ăn ngon mà độc đáo nhất nên ăn dịp 30/4 - 1/5 tại Đà Nẵng
(Tieudung24h.vn) Bật mí món ăn ngon mà độc đáo nhất nên ăn dịp 30/4 1/5 tại Đà Nẵng...
 
Thưởng thức mỳ trộn côn trùng trong nhà hàng sang trọng
(Tieudung24h.vn) Thực khách đã phải xếp hàng bên ngoài một nhà hàng sang trọng vào cuối tuần trước để...

Món bổ rẻ

2 món tép rang đơn giản, thơm ngon đổi vị cho cả nhà ai ăn cũng thích
(Tieudung24h.vn) Hãy học cách làm 2 món tép rang đơn giản, thơm ngon đổi vị cho cả nhà các...
 
Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm
(Tieudung24h.vn) Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm ai...
 
Hãy chế biến món trứng thế này để con lười ăn tới mấy cũng lớn nhanh lại thông minh bất ngờ
(Tieudung24h.vn) Hãy chế biến món trứng thế này để con lười ăn tới mấy cũng lớn nhanh lại thông...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (5/17) 129,25 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (5/17) 1931 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (8/17) 448 USD/tấn
Đường thô ICE (7/17) 15,88 Uscent/lb
Cao su TOCOM (5/17) 297,4 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (5/17) 71,94 UScent/lb
Gạo thô Chicago (7/17) 10,625 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (7/17) 371,7 USD/tbf
Tiêu sàn KOCHI (Ấn Độ) (giao ngay) 54400 rupi/tạ
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.21669 sec| 772.438 kb