Thứ 2, 23/10/2017, 18:45 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình

Thứ 2, 09/01/2017, 19:00 PM

Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình (Tieudung24h.vn) - Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình thưởng thức ngày tết ai ăn cũng mê.

Nếu không muốn lặp lại như mọi năm, Tết này, bạn có thể học cách làm mứt cà chua bi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. 

Món mứt Tết này có màu đỏ vô cùng đẹp mắt của cà chua bi cùng vị mứt vô cùng lạ miệng sẽ giúp bạn có tuyệt vời cho ngày Tết. Bày món mứt cà chua bi này lên khay, chắc chắn ai cũng sẽ ngạc nhiên về sự khéo léo và đảm đang của bạn đấy.

Mô tả ảnh
 

Nguyên liệu làm mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

– 1 kg cà chua.

– 1 tsp vôi.

– 400gr đường trắng (bạn có thể gia giảm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị nhé).

Dụng cụ làm mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

– Dao.

– Tô.

– Mành tre.

– Chảo.

mứt cà chua siêu ngon cho ngày Tết

1. Bước đầu tiên, bạn pha 1.5 lít nước với muối, cho cà chua vào ngâm trong 1 giờ. Vớt cà chua ra khỏi nước muối, tráng qua nước lạnh, cho vào nước vôi  trong từ 6-8 giờ hoặc qua đêm. Cách làm này giúp cà cứng, không bị vỡ khi sên với đường. Vớt cà ra khỏi nước vôi, rửa sạch cà với nước, để ráo.

Bạn pha 1.5 lít nước với muối, cho cà chua vào ngâm trong 1 giờ.

2. Ướp cà chua với đường trong 2 giờ cho ngấm.

3. Bây giờ, bạn cho cà vào chảo to, đảo cà chua nhẹ tay. Khi thấy cà, đường sôi lăn tăn khoảng 10-15 phút thì cho nước cốt chanh vào. Để lửa riu riu, tiếp tục đảo nhẹ, đều tay cho cà thấm đường. Khi nước đường đã bắt đầu cạn nước thì tắt bếp, nhẹ nhàng trút cà ra mâm lót giấy bạc. Bật lò nướng, cài ở 100 độ C, sấy trong tiếng.

4. Khi mứt cà chua đã dần khô mặt, lấy ra, để nguội, cất lọ thủy tinh. Mứt cà chua hơi dẻo, thơm, có vị chua ngọt, rất dễ ăn.

Mứt cà chua hoàn thành hãy cho vào lọ thủy tinh bảo quản nhé! Chính vì có màu đỏ đẹp mắt như vậy, ngoài việc làm mứt ăn cho cả nhà, bạn có thể làm món mứt này rồi cho vào lọ thủy tinh làm quà hoặc mang biếu đấy. Chắc chắn những ai nhận được món quà này sẽ vô cùng thích thú và xuýt xoa trước vẻ khéo léo cũng như sự chu đáo của bạn.

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Món lạ

Nhiều thực phẩm nổi tiếng của Hàn Quốc được giới thiệu tại Hà Nội
(Tieudung24h.vn) Từ ngày 27 đến 29/10/2017, “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc 2017"...
 
Cách làm kem chuối bọc chocolate đơn giản tại nhà
(Tieudung24h.vn) Kem chuối bọc chocolate với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản sẽ là món ăn...
 
Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em 'phát cuồng'
(Tieudung24h.vn) Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua...

Món độc

Đặc sản lá ngón xào tỏi: Run rẩy thử 1 lần
(Tieudung24h.vn) Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Ấy thế nhưng ở...
 
Canh đuôi heo hầm hạt sen, món ăn thượng hạng rẻ tiền
(Tieudung24h.vn) Canh đuôi heo hầm hạt sen là món canh ngon và bổ dưỡng rất phù hợp cho thực...
 
10 món ăn đặc trưng chỉ nghe tên đã biết ở Hà Nội
(Tieudung24h.vn) Từ lâu, ẩm thực phong phú, đa dạng, tinh tế đã là yếu tố giúp Hà Nội, Việt...

Món bổ rẻ

Lẩu đuôi heo tiêu xanh thơm nức ngày mưa
(Tieudung24h.vn) Những ngày mưa gió thế này, để chuẩn bị cho cả gia đình những món ngon nóng hổi...
 
Cách nấu món Chân giò om tiêu hồi thơm ngon khó cưỡng
(Tieudung24h.vn) Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất...
 
Cách làm nước chanh gừng sả cho ngày giao mùa
(Tieudung24h.vn) Món nước chanh có vị gừng sả không chỉ thơm ngon giúp thanh lọc giải nhiệt, mà còn...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (9/17) 130,2 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (9/17) 2150 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (10/17) 384,7 USD/tấn
Đường thô ICE (10/17) 14,03 Uscent/lb
Cao su TOCOM (9/17) 213,4 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (10/17) 63,075 UScent/lb
Gạo thô Chicago (9/17) 12,395 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (9/17) 372 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.28250 sec| 772.805 kb