Thứ 7, 21/10/2017, 00:50 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ

Thứ 5, 12/01/2017, 11:23 AM

Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ (Tieudung24h.vn) - Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ, hãy thử chế biến ngay.

Sườn heo thì mang đến hương vị đậm đà, kết hợp cùng với khoai môn với phần áo vỏ giòn giòn, bùi bùi cùng nước sốt đậm đà tạo nên một món ngon khó cưỡng trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Hãy cùng tạp chí nhungmonanngon.com trổ tài bếp nút với cách nấu sườn heo rim khoai môn lạ miệng này nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu làm món sườn heo (lợn) rim khoai môn đậm đà

1kg sườn heo

1 kg khoai môn

2 cây hành lá

2 muỗng canh dầu ăn

1 lát gừng

6 tép tỏi

1 muỗng canh rượu trắng

2 muỗng cafe nước tương

½ muỗng cafe muối

1/8 muỗng cafe ngũ vị hương

¼ muỗng cafe hạt tiêu

½ muỗng cafe dầu mè

Hướng dẫn các bước làm món sườn heo rim khoai môn

Mô tả ảnh
 

Đối với cách chế biến sườn heo:

Bước 1: Sơ chế sườn heo:

+ Sườn heo mua về các bạn rửa sách rồi chặt nhỏ vừa ăn.

+ Để sườn heo thêm đậm đà, các bạn đem ướp với 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê đường, trộn đều nguyên liệu và để yên trong 20 phút cho sườn thấm gia vị.

Bước 2: Rán sơ sườn heo:

+ Sau khi sườn heo ngấm gia vị, các bạn bắt một chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun đến khi dầu sôi thì các bạn cho gừng đã xắt lát vào phi cho thơm.

+ Khi gừng thơm, các bạn cho sườn heo vào chảo đảo đều trong 1 phút.

+ Khi rán sườn heo, các bạn nhớ để lửa nhỏ lại và cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo, xào trong 1 phút nữa thì đổ rượu trắng, muối, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè, tiêu vào và trộn đều hỗn hợp thêm 1 phút.

+ Để hoàn tất việc chế biến sườn là các bạn cho thêm nước vào vừa đủ và rim rườn trong khoảng 45 phút với lửa nhỏ.

*) Đối với khoai môn:

+ Sau khi khoai môn đã được rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc. Các bạn bắt một chảo dầu khác lên bếp và cho khoai môn đã được cắt khúc nhỏ như hình vào chiên.

+ Đến khi khoai môn có vỏ màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Trộn đều hỗn hợp:

+ Để trộn hỗn hợp, ta cho phần khoai môn này vào chảo sườn rim và trộn đều hỗn hợp. Để lửa nhỏ và đun trong 15 phút nữa. Nếu nước quá cạn thì các bạn cho thêm nước để sườn và  khoai chín mềm nhé.

Sau khi nêm nếm gia vị và kiểm tra xem khoai môn đã chín hay chưa rồi thì các bạn tắt bếp và cho ít hành lá đã thái nhỏ vào.

Cách nấu sườn heo rim khoai môn đem đến một lạ miệng và cực kỳ thơm ngon để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình chúng ta. Bí quyết để món ăn này trở nên hấp dẫn hơn là các bạn nên chọn những củ khoai to nhé. Chúc các bạn thành công!

Lan Ngọc (TH)
Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tin liên quan
Tỷ giá

Món lạ

Nhiều thực phẩm nổi tiếng của Hàn Quốc được giới thiệu tại Hà Nội
(Tieudung24h.vn) Từ ngày 27 đến 29/10/2017, “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc 2017"...
 
Cách làm kem chuối bọc chocolate đơn giản tại nhà
(Tieudung24h.vn) Kem chuối bọc chocolate với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản sẽ là món ăn...
 
Cách làm món ba chỉ lắc khiến chị em 'phát cuồng'
(Tieudung24h.vn) Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua...

Món độc

Đặc sản lá ngón xào tỏi: Run rẩy thử 1 lần
(Tieudung24h.vn) Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Ấy thế nhưng ở...
 
Canh đuôi heo hầm hạt sen, món ăn thượng hạng rẻ tiền
(Tieudung24h.vn) Canh đuôi heo hầm hạt sen là món canh ngon và bổ dưỡng rất phù hợp cho thực...
 
10 món ăn đặc trưng chỉ nghe tên đã biết ở Hà Nội
(Tieudung24h.vn) Từ lâu, ẩm thực phong phú, đa dạng, tinh tế đã là yếu tố giúp Hà Nội, Việt...

Món bổ rẻ

Lẩu đuôi heo tiêu xanh thơm nức ngày mưa
(Tieudung24h.vn) Những ngày mưa gió thế này, để chuẩn bị cho cả gia đình những món ngon nóng hổi...
 
Cách nấu món Chân giò om tiêu hồi thơm ngon khó cưỡng
(Tieudung24h.vn) Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất...
 
Cách làm nước chanh gừng sả cho ngày giao mùa
(Tieudung24h.vn) Món nước chanh có vị gừng sả không chỉ thơm ngon giúp thanh lọc giải nhiệt, mà còn...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (9/17) 130,2 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (9/17) 2150 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (10/17) 384,7 USD/tấn
Đường thô ICE (10/17) 14,03 Uscent/lb
Cao su TOCOM (9/17) 213,4 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (10/17) 63,075 UScent/lb
Gạo thô Chicago (9/17) 12,395 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (9/17) 372 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.28101 sec| 775.359 kb