Thứ 2, 21/08/2017, 11:44 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Nguyên tắc tối kỵ khi sử dụng mật ong để không bị ngộ độc

Thứ 3, 26/04/2016, 08:41 AM

Nguyên tắc tối kỵ khi sử dụng mật ong để không bị ngộ độc (Tieudung24h.vn) - Khi sử dụng mật ong bạn cần tuyệt đối không mắc những lỗi dưới đây.

Những người không dùng mật ong 

Bệnh nhân xơ gan

Nguyên tắc tối kỵ khi sử dụng mật ong để không bị ngộ độc

Bệnh nhân xơ gan không uống rượu mật ong.

Nói chung, bệnh nhân viêm gan B rất thích hợp để uống mật ong, vì monosaccharide trong mật ong có thể làm giảm gánh nặng cho gan, nhưng ở bệnh nhân xơ gan không uống rượu mật ong, bởi vì nó sẽ làm trầm trọng các triệu chứng của bệnh này.

Trẻ dưới 1 tuổi

Mật ong giàu dinh dưỡng. Vì thế nhiều bà mẹ do vừa muốn điều chỉnh hương vị, vừa muốn thêm mật ong để tăng giá trị dinh dưỡng cho thức ăn dặm của trẻ. Ngoài ra, vì rất tốt cho họng, các cụ xưa cũng thường cho trẻ uống mật ong để trị và phòng ngừa ho cho trẻ. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng trẻ em dưới 1 tuổi không được uống mật ong.

Bệnh nhân tiểu đường

Glucose và fructose là loại đường đơn giản, có thể được hấp thu trực tiếp vào máu. Trong khi đó đường sucrose và dextrin sau khi thủy phân có thể được hấp thụ vào trong ruột dễ dàng mà không cần tiêu hóa. Do đó, những người có tuyệt đối không dùng mật ong làm gia tăng lượng đường trong máu.

Thực phẩm quen thuộc không kết hợp với mật ong 

Mật ong và cơm
Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày.

Mật ong kỵ với cây thì là
Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.

Mật ong không nên pha với nước đun sôi
Mật ong có thể uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Nhưng nếu pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt.
Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, vùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa cùng mật ong là 35 độ C.

Mật ong kỵ với hành tây
Mật ong kết hợp với hành tây sẽ khiến cho axit hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, kích thích dạ dày gây tiêu chảy.

Bảo quản mật ong 

Không giữ mật ong ở nơi quá nóng
Mật ong chứa nhiều chất chống ôxy hóa nên nếu để ở nhiệt độ quá nóng, chúng có thể dễ dàng bay hơi và biến chất.
Khi bảo quản, bạn nên lưu ý nhiệt độ của mật ong nguyên chất không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21-26 độ C.
Vì vậy, bạn nên đặt chúng ở nơi thông thoáng, tránh nơi gần bếp hay lò vi sóng sẽ khiến mật ong mất đi lượng dinh dưỡng vốn có.

Để mật ong quá lâu
Không ít người quan niệm rằng mật ong rừng có thể để càng lâu càng tốt và càng quý. Tuy nhiên, mật ong cũng chỉ là một loại và rất dễ biến đổi chất theo thời gian.
Dù là mật ong rừng nguyên chất nhưng bạn chỉ nên sử dụng nó trong vòng hai năm, để quá lâu sẽ khiến mật ong không những mất giá trị dinh dưỡng mà còn gây hại cho sức khỏe.
Thực tế thứ gì cũng có hạn sử dụng của nó, và hạn sử dụng của mật ong rừng chỉ trong vòng 2 năm, để quá thời gian này mật sẽ bị thay đổi, trị dinh dưỡng và thậm chí gây hại.

Theo Phunutoday- tieudung24g.net

Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)
Tỷ giá

Phòng khám

Vụ thai phụ tử vong khi nâng ngực ở TPHCM: Bộ Y tế rốt ráo vào cuộc
(Tieudung24.vn) Cục Quản lý Khám chữa bệnh Bộ Y tế vừa có công văn khẩn gửi Sở Y...
 
Lần đầu tiên Hà Nội có hệ thống máy chụp PET/CT
(Tieudung24h.vn) Sáng 9/8, Bệnh viện (BV) Ung bướu Hà Nội đã khai trương hệ thống máy chụp PET/CT, trở...
 
Trứng vịt lộn: Ăn thế nào cho đúng?
(Tieudung24h.vn) Trứng vịt lộn là món bổ dưỡng nhưng vẫn có thể gây hại sức khỏe nếu không biết...

Giảm cân

Cốc nước chưa tới 2 ngàn này đánh bay mọi mỡ thừa ở vòng 2
(Tieudung24h.vn) Bạn chỉ cần uống cốc sinh tố chưa tới 2 ngàn này mỗi ngày mỡ thừa không cánh...
 
Chỉ cần cốc nước này mỗi ngày mỡ thừa trên cơ thể bạn dày cỡ nào cũng tiêu biến sau 1 tuần
(Tieudung24h.vn) Chỉ cần cốc nước này mỗi ngày mỡ thừa trên cơ thể bạn dày cỡ nào cũng tiêu...
 
Chắc chắn sẽ giảm ngay 5 kg trong một tuần nhờ ăn món này mỗi sáng
(Tieudung24h.vn) Chắc chắn sẽ giảm ngay 5 kg trong một tuần nhờ ăn món này mỗi sáng, muốn eo...

Bệnh và thuốc

Huyết áp thấp: Khi nào thì nguy hiểm?
(Tieudung24h.vn) Có một số người không nhỏ thường xuyên bị huyết áp thấp. Đó là không kể những bệnh...
 
Mua thuốc qua 'chợ Facebook': Mẹ đừng hại con
(Tieudung24h.vn) Việc tự ý tìm mua những loại thuốc trên mạng xã hội tưởng như an toàn cho con...
 
Vi khuẩn kháng thuốc 'tấn công' hầu hết các sơ sở khám, chữa bệnh tại Việt Nam
(Tieudung24h.vn) Theo các dược sĩ, hiện hầu hết các cơ sở khám, chữa bệnh ở Việt Nam đều xuất...
Giá nông sản
Cà phê chè ICE (7/17) 126,55 Uscent/lb
Cà phê vối LIFFE (7/17) 2146 USD/tấn
Đường trắng LIFFE (8/17) 418,1 USD/tấn
Đường thô ICE (7/17) 14,15 Uscent/lb
Cao su TOCOM (7/17) 194,1 Yên/kg
Thịt lợn Chicago (7/17) 91,725 UScent/lb
Gạo thô Chicago (7/17) 11,905 USD/cwt
Gỗ xẻ Chicago (7/17) 365,5 USD/tbf
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
0.40978 sec| 788.563 kb